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成都滅鼠公司弧菌常見(jiàn)的有副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌等。

　　副溶血性弧菌生物學(xué)特征：革蘭陰性，營(yíng)養(yǎng)要求不高，較適培養(yǎng)溫度30?37°C，pH7. 7? 8. 0，對(duì)酸敏感，一般在1%醋酸中l(wèi)min死亡。不耐熱，75°C5min或90°Clmin即可殺死。

　　疾病癥狀：副溶血性弧菌引發(fā)的是急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉、惡心、發(fā)熱及水樣便為主要 癥狀。

　　來(lái)源及控制措施：主要通過(guò)食用污染的水產(chǎn)品而感染副溶血性弧菌發(fā)病，涉及的食品包括 海產(chǎn)品、鹽漬食品，如海產(chǎn)魚、蝦、蟹、肉禽、蛋類及咸菜或涼拌菜等。應(yīng)防止食品被二次污染、防止加工過(guò)程溫度、時(shí)間控制不當(dāng)，控制產(chǎn)品來(lái)源等。

　　成都滅鼠公司蠟狀芽孢桿菌

　　生物學(xué)特征：屬芽孢桿菌屬，需氧或兼性厭氧，生長(zhǎng)溫度范圍為5?30°C。較適生長(zhǎng)溫度為 28?35°C，較低水分活度0.95, pH4.9?9.0,較高鹽濃度18%，生長(zhǎng)型不耐熱，100°C 20min 即可被殺死，對(duì)酸堿不敏感，pH5以下，生長(zhǎng)可受到抑制。芽孢耐熱，其產(chǎn)生的耐熱性腸毒素， 100°C30min不能被破壞。